Mangiare bene, mangiare sano, riscoprendo e avvalorando i sapori tipici anche sugli alimenti ortofrutticoli freschi.
ZONE VOCATE nasce dalla necessità di valorizzare e far conoscere i prodotti ortofrutticoli legati ad un determinato ambiente, che per le specifiche caratteristiche climatiche e pedologiche, è la principale componente influenzante il sapore, il colore ed indirettamente la salubrità del prodotto.

ZONE VOCATE vuole essere vicino al mondo dei consumatori per recepirne le esigenze e offrire prodotti con i sapori di un tempo salvaguardando gli importanti aspetti di sicurezza alimentare.

I produttori operanti realtà a tipicità riconosciuta che negli anni hanno dimostrato comprovata professionalità in termini di utilizzo degli strumenti di difesa (utilizzo dei materiali produttivi nell'ottica della tutela dei consumatori), vengono valutati da un staff tecnico esperto, al fine di verificare la capacità di produrre ad uno standard qualitativo elevato: in relazione al prodotto (tecniche accentrate al sapore e non alla quantità) ed al consumatore (minimizzati gli interventi di difesa, dando la priorità a quelli a ridotto impatto sull'ambiente, capacità di produrre in riferimento a disciplinari di produzione, ecc.).

I produttori selezionati devono inoltre applicare sistemi d'identificazione tali da consentire la rintracciabilità in ogni fase della filiera produttiva

ZONE VOCATE, grazie alla selezione ed ai controlli effettuati dall'impianto della coltura alla consegna del prodotto al punto vendita, arriva al utente con le seguenti caratteristiche:

• produzione integrata
• sapore tipico della specie
• colore del prodotto maturo